Empetrum nigrum (Kråkbär)
Svenskt namn
Kråkbär
Beskrivning
Kråkbär är en låg, vintergrön dvärgbuske som växer på magra, sura och ofta torra marker som hedar, hällmarker, tallhedar, fjällhedar och kustnära klippor. Den är mycket vanlig i stora delar av Sverige, särskilt i nordliga och fjällnära områden, och bildar ofta stora mattor.
Plantan har tunna, krypande grenar och små, smala blad som sitter tätt och ser nästan barrlika ut, med kanterna rullade inåt. Den blommar på våren med små, oansenliga blommor som kan vara rosatonade eller purpuraktiga. Under sommaren och hösten bildas svarta, glänsande bär som ofta sitter kvar länge, ibland över vintern. Bären är ätliga men milda i smaken och används ibland till saft, gelé eller som blandbär. Kråkbär är också viktig föda för många fåglar och däggdjur i hed- och fjällmiljöer.
Plantan har tunna, krypande grenar och små, smala blad som sitter tätt och ser nästan barrlika ut, med kanterna rullade inåt. Den blommar på våren med små, oansenliga blommor som kan vara rosatonade eller purpuraktiga. Under sommaren och hösten bildas svarta, glänsande bär som ofta sitter kvar länge, ibland över vintern. Bären är ätliga men milda i smaken och används ibland till saft, gelé eller som blandbär. Kråkbär är också viktig föda för många fåglar och däggdjur i hed- och fjällmiljöer.