Välkommen till svampdatabasen
Alla svampar är listade under följande kategorier:
Vill du inte bläddra bland kategorierna, kan du söka efter svampen direkt här. Du
kan använda antingen det vetenskapliga namnet eller det svenska namnet som sökord.
Tips: Ni kan söka på delar av svampnamn, t.ex. "riska" visar alla riskor.
|
|
|
Svenskt namn:
|
Pepparriska
|
|
Vetenskapligt namn:
|
Lactarius rufus
|
|
Ätbarhet:
|
O (**) God matsvamp efter avkokning
|
|
|
Typisk växtplats:
|
Tall och granskog
|
|
En mycket vanlig riska i barrskog under hösten. Hatten är 4-9 cm bred, mörkt rödbrun med en liten puckel på mitten. Skivorna är först blekgula men mörknar sedan något. Foten är 4-8 cm hög och har samma färg som hatten eller något ljusare. Saften är mjölkvit och smakar brännande skarp. Förväxlingsvampar: Den oätliga kamferriskan (Lactarius camphoratus), som har mer brunlila färgton, tunnare hatt, mörkare skivor och ljusare mjölksaft. Har man en gång sett kamferriskan och identifierat den är den relativt lätt att skilja från pepparriskan. Jag har ändå träffat på flera svampplockare som förväxlat svamparna och plockat kamferriskor.
|