Giftiga svampar
Det finns tusentals svamparter i norden, och av dem är drygt 100 bra matsvampar.
Resten av dem är giftiga eller annars olämpliga som föda. Här är en lista över svampar
som är direkt giftiga. Ät aldrig av en svamp ni misstänker är en giftsvamp!
Klicka på bilderna om ni vill förstora upp dem.
|
|
|
Svenskt namn:
|
Röd flugsvamp
|
|
Vetenskapligt namn:
|
Amanita muscaria
|
|
Ätbarhet:
|
† Giftig
|
|
|
Typisk växtplats:
|
Vanlig i hagar och skog med lövträd
|
|
Röd flugsvamp är en av de till utseendet mest kända svamparna. Hatten är 8-18 cm bred, som ung klotrund, senare välvd till utbredd. Hatthud är klarröd, bleknar med tiden och kan bli även blekgul. Den har rikligt vita vårtlika hyllerester på hattytan. Ibland kan den vara helt kal, när hyllerester har glidit ner från hattytan. Skivorna är vita och glesa. Fot är vitt, flockig. Den har en stor, hängande ring, i kanten med gulvita fjäll. Foten har löklikt utvidgad basalknöl med fjällkransar. Röd flugsvamp innhåller nervgifter, som ursakar mm. hallusinationer.
|
|
|
|
Svenskt namn:
|
Panterflugsvamp
|
|
Vetenskapligt namn:
|
Amanita pantherina
|
|
Ätbarhet:
|
† Giftig
|
|
|
Typisk växtplats:
|
Växer i lövskogar och parker
|
Hatten som ung halvklotformad, med åldern välvd till utbredd, gråbrun till olivbrun med vita grynlika rester. Hattkanten är strimmig. Skivor är vita.
Foten är vit, med en tunn ring som lätt försvinner. Fotbasen uppsvälld, med en tydlig valk i överkanten. Köttet är vitt.
Förväxlingssvampar:
Brun flugsvamp,
Stolt fjällskivling
|
|
|
|
Svenskt namn:
|
Blodspindling
|
|
Vetenskapligt namn:
|
Cortinarius semisanguineus
|
|
Ätbarhet:
|
† Giftig
|
|
|
Typisk växtplats:
|
Granskog
|
Hatten är som ung klockformad, med åldern flatare, men behåller ett sköldliknande utseende. Den är vanligen mellan 2-8 cm bred, brunaktig med en mörkare mitt. Stammen är vanligen samma färg som hatten eller något blekare. Den är lång, smal och cylindris. Skivorna är relativt täta och klart blod-röda som unga, men blir kanelbruna med tiden. Fruktköttet sägs lukta av rädisor, och är ochrafärgat. Blodspindling är en av de förnämaste färgsvamparna.
Blodspindling misstänks innehålla föreningar av samma gifter som i de dödligt giftiga spindelskivlingar, nämligen giftet orellanin.
|